QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON

Mã số sản phẩm : QTSX/01- LIÊN HỆ TƯ VẤN
Liên hệ
JAMBON hay còn gọi Thịt nguội là món ăn ưa thích của hầu hết mọi người trong ngày thường cũng như lễ tết, có thể ăn kẹp với bánh mì cũng có thể làm mồi nhâm nhi mấy ly bia. Vậy chế biến như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà ngon, hấp dẫn đúng mùi vị ưa thích? Mời các bạn cùng tham khảo công thức chế biến của các chuyên gia phugiavinasing.com như sau: Bước 1 : ...

JAMBON hay còn gọi Thịt nguội là món ăn ưa thích của hầu hết mọi người trong ngày thường cũng như lễ tết, có thể ăn kẹp với bánh mì cũng có thể làm mồi nhâm nhi mấy ly bia. Vậy chế biến như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà ngon, hấp dẫn đúng mùi vị ưa thích? Mời các bạn cùng tham khảo công thức chế biến của các chuyên gia phugiavinasing.com như sau:

Bước 1: Khâu lựa chọn nguyên liệu

Việc lựa chọn nguyên liệu, phụ gia, gia vị có ảnh hưởng lớn đến chất lượng món ăn của chúng ta. Vậy hãy chọn:

  • Thịt: tươi, vừa mổ nóng hổi tại lò, là sạch nhưng không rửa cho vào ngăn mát từ 0 – 4 ◦C, sau đó cát lát nhỏ
  • Thịt xay: lựa phần thịt có nạc mỡ làm sạch bỏ tủ mát 0 – 4 ◦C, sau đó xay nhuyễn với phụ gia, gia vị, nước đá
  • Phụ gia, gia vị: Lựa chọn phụ gia, gia vị phù hợp với công thức chế biến tại phugiavinasing.com hoặc các đơn vị có uy tín khác

Bước 2: Công thức và quy trình chế biến

Việc đưa ra công thức và quy trình chế biến cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng, độ hấp dẫn của món ăn. Tham khảo cùng thực hiện CT sau:

Bước 3: Cách bảo quản

Nên bảo quản ở nhiệt độ tủ mát ở 0 – 4 ◦C để đảm bảo món ăn luôn được tươi ngon, hợp vệ sinh

 

VINASING SCIENCE DEVELOPMENTN CO.,LTD

Website: www.vinasing.vn

Bán hàng trực tuyến: www.phugiavinasing.com

Chi tiết vui lòng liên hệ hotline0935 31 38 79 - 016 99999 052

Sản phẩm liên quan