XANTHAN GUM - E415

Mã số sản phẩm :
Liên hệ
Tính chất: Xanhthan Gum là một polysaccharide - là sản phẩm lên men của glucose và saccharose được sử dụng như một loại phụ gia thực phẩm và chất điều chỉnh lưu biến. Công dụng: Sử dụng làm chất tạo nhũ hóa, làm dầy, đông đặc, bảo quản dài, giữ ẩm tốt, cải thiện cấu trúc, chống tan rã Ứng dụng: Sản xuất tương ớt, nước tương, các loại...

Tính chất: Xanhthan Gum là một polysaccharide - là sản phẩm lên men của glucose và saccharose được sử dụng như một loại phụ gia thực phẩm và chất điều chỉnh lưu biến.

Công dụng:

Sử dụng làm chất tạo nhũ hóa, làm dầy, đông đặc, bảo quản dài, giữ ẩm tốt, cải thiện cấu trúc, chống tan rã 

Ứng dụng:

Sản xuất tương ớt, nước tương, các loại bánh, kem, sữa...

 

Sản phẩm liên quan