Công dụng: Tăng độ dẻo dai, quyết dính, tăng liên kết, tái tạo độ dẻo, tăng Protein.
Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm như: Chả Bò, Chả lụa (giò lụa), Chả Cá - Mực - Tôm - Cua, Chả Chay...
Hàm Lượng: Tùy sản xuất
Công dụng: Tăng độ dẻo dai, quyết dính, tăng liên kết, tái tạo độ dẻo, tăng Protein.
Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm như: Chả Bò, Chả lụa (giò lụa), Chả Cá - Mực - Tôm - Cua, Chả Chay...
Hàm Lượng: Tùy sản xuất
