FISHPHOS - S

Mã số sản phẩm : 25394/2014/ATTP-XNCB
125.000₫
Công dụng: Tạo cấu trúc liên kết các thành phần trong sản phẩm chế biến từ thịt và cá dạng khối. Tăng cường cấu trúc giòn dai, tăng độ kết dính của sản phầm. Ổn định cấu trúc, ổn định độ PH, giữ hương vị, ổn định màu sắc sản phẩm qua chế biến dưới tác động nhiệt. Ứng dụng: sản xuất chả cá, chả mự, chả tôm, chả cua, chả bò, chả lụa,...

Công dụng:  

yes Tạo cấu trúc liên kết các  thành phần trong sản phẩm chế biến từ thịt và cá dạng khối.

yesTăng cường cấu trúc giòn dai, tăng độ kết dính của sản phầm.

yes Ổn định cấu trúc, ổn định độ PH, giữ hương vị, ổn định màu sắc sản phẩm qua chế biến dưới tác động nhiệt.

Ứng dụng: sản xuất chả cá, chả mự, chả tôm, chả cua, chả bò, chả lụa, jambong, xúc xích,….

Số XNCB: 25394/2014/ATTP-XNCB

Hàm lượng: 3-5 gam cho 1kg sản phẩm.

Sản phẩm liên quan