Chất tạo giòn dai, bảo quản trong sản xuất chả cá, chả mực

  10/03/2016

  Kim Ngân

Chả cá là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, ngoài ra còn có bánh mì chả cá, cá viên chiên,... Chả cá rất dễ làm nhưng không phải ai cũng làm được. Làm sao để chả cá ngon, dai mà không bị tanh? Nay chúng tôi giới thiệu đến các cơ sở sản xuất những mặt hàng phụ gia sử dụng trong sản xuất chả cá, chả mực. 

Meatiphos 400, Fishphos S: Tạo giòn dai, làm dầy, giữ nước, giữ hương thơm tự nhiên cho sản phẩm.

Antimeat 01Vinacetate (thay thế benzoat, sorbic, sorbat): Bảo quản, chống thiu, nhớ, kéo dài thời gian sử dụng.

Vinameat: tăng cường độ dai, giảm lượng thịt cá.

Coloren: Tạo màu vàng, giảm hao hụt khi chiên, nướng, cải thiện về mặt không nhăn

Bột biến tính: giữ nước, tăng độ dai, tăng lợi nhuận

JIBOTIDE: Chất điều vị

HƯƠNG LIÊU: HƯƠNG CÁ, HƯƠNG CÁ HỒI, HƯƠNG NƯỚC MẮM CÁ HỒI, HƯƠNG NƯỚC MẮM CÁ CƠM, HƯƠNG NƯỚC MẮM CÁ THU

Ngoài ra công ty còn cung cấp các loại phụ gia giòn dai, bảo quản trong sản xuất chả lụa, nem chua,.....

Tứ vấn miễn phí: 0986.143.374 (Giám đốc kinh doanh)

Các bạn có thể tham khảm thêm quy trình làm tại đây:

ĐĂNG KÝ NHẬN MẪU THỬ MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY : http://phugiavinasing.com/dang-ky-nhan-mau-thu-mien-phi